Consommation de viande en France

Dossier Statista sur la consommation de viande en France

Consommation de viande en France

Ce dossier propose un tour d'horizon du secteur de la viande en France. Il contient des données statistiques sur les habitudes de consommation de viande et la production de viande de bétail et de volailles. Des informations sur les prix moyens de la viande sont également mises à disposition. Les derniers chapitres sont consacrés au rapport de confiance des Français à la viande et à leur intérêt pour la viande biologique.

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Table des matières

Consommation apparente de viande en France

6
  • Premium Statistique Volume de viande consommé selon le type par Français 2006-2021
  • Premium Statistique Lieux d'achat de viande de boeuf biologique en France 2022
  • Premium Statistique Consommation de viande de boucherie par type en France 2017
  • Premium Statistique Consommation de viande de volaille par type en France 2017
  • Premium Statistique Consommation de viande de boucherie en France 2017
  • Premium Statistique Consommation de viande de volaille en France 2017

Production de viande en France

8
  • Premium Statistique Production de bétail en valeur en France 2014-2019
  • Basic Statistique Production de bétail : variation de la valeur en France 2014-2019
  • Basic Statistique Production de bétail : évolution en volume en France 2014-2019
  • Premium Statistique Production de volailles et œufs en valeur en France 2014-2019
  • Premium Statistique Production de volailles et œufs : évolution en volume en France 2014-2019
  • Premium Statistique Production de volailles et œufs : évolution en valeur France 2014-2019
  • Premium Statistique Volume de viande bovine produite en France 2010-2023
  • Premium Statistique Viande bovine : volume des importations en France 2014-2017

Prix au détail de la viande

11
  • Premium Statistique Ventes de produits laitiers et viandes biologiques par lieu de vente en France 2020
  • Premium Statistique Jambon cuit : prix par kilogramme en France 2012-2020
  • Premium Statistique Longe de porc : prix par kilogramme en France 2005-2015
  • Premium Statistique Poulet entier standard : prix au kilogramme en France 2011-2019
  • Premium Statistique Cuisse de poulet standard : prix par kilogramme en France 2011-2017
  • Premium Statistique Poulet entier de label : prix par kilogramme en France 2011-2016
  • Premium Statistique Lapin entier : prix au kilogramme en France 2011-2021
  • Premium Statistique Lapin en morceaux : prix au kilogramme en France 2011-2016
  • Premium Statistique Indice des prix à la consommation de la viande en France 2021-2024
  • Premium Statistique Viande de boucherie : prix moyen par type en France 2021
  • Premium Statistique Viande de volaille : prix moyen par type de viande en France 2017

Intérêt des Français pour la viande bio

9
  • Premium Statistique Opinion des consommateurs sur la viande biologique en France 2019
  • Premium Statistique Fréquence de consommation de viande biologique en France 2019
  • Premium Statistique Raisons données par les Français pour ne pas manger de la viande biologique 2016
  • Premium Statistique Bien-fondé du prix supérieur de la viande bio selon les consommateurs français 2020
  • Premium Statistique Propension des consommateurs à payer plus cher de la viande bio en France 2016
  • Premium Statistique Lieux d'achat de viande de boeuf biologique en France 2022
  • Premium Statistique Types de produits biologiques les plus consommés en France 2022
  • Premium Statistique Achat de viande bovine biologique des ménages en valeur en France 2012-2015
  • Premium Statistique Raisons incitant les Français à consommer de la viande de meilleure qualité 2023
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ÉTUDES SUPPLÉMENTAIRES

Rapports en lien avec ce sujet

  • Le secteur des vêtements en France
  • Le marché du bio en France
  • Le secteur de l'ameublement en France
  • Les cosmétiques biologiques et naturels en France et dans le monde
  • Consommation locale en France
  • Le marché du vin en France
  • Les Français et les animaux de compagnie
  • Le secteur de la bijouterie en France
  • Les Français et l'alcool
  • Inflation et indices des prix à la consommation
  • La consommation de bière et les brasseries en France
  • L'industrie de la restauration rapide en France
  • Le secteur de la lingerie et des sous-vêtements en France
  • Decathlon
  • Le fromage en France
  • Consommation de vin en France
  • Le marché mondial du luxe
  • Les Français et les restaurants
  • Le marché des confiseries en France
  • Le champagne et les vins effervescents

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