Changement des comportements alimentaires en France 2017

Ce graphique montre les modifications des comportements de consommation alimentaire opérées par les ménages français en 2017. Il en ressort que près de 90 % des répondants déclaraient éviter le gaspillage.

Modification des habitudes de consommation alimentaire des ménages français en 2017*

OuiNonNe sait pas
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Sources

Date de publication

Mars 2017

Région

France

Période d’enquête

2017

Nombre de personnes interrogées

1.000 personnes interrogées

Tranche d’âge

18 ans et plus

Caractéristiques particulières

sondage du 22- 23 février 2017

Type d’entretien

Questionnaire auto-administré en ligne (CAWI)

Notes complémentaires

* La question était formulée par la source comme suit :
« Aujourd'hui, dans le contexte actuel, diriez-vous que... ?
- Vous cuisinez toujours vos restes, afin d'éviter au maximum le gâchis
- Vous privilégiez les produits en promotion
- Vous gardez et utilisez les coupons de réduction présents sur certains emballages
- Vous comparez systématiquement le prix des produits selon les marques
- Vous limitez vos sorties au restaurant
- Vous achetez autant que possible des marques distributeur plutôt que des marques réputées
- Vous achetez de moins en moins de viande ou de poisson
- Vous ne faîtes vos courses qu'une fois que vos provisions sont épuisées
- Vous achetez en plus grand format (format familial, ventes en gros, etc.) afin de bénéficier d'un prix unitaire plus bas
-Vous vous fixez un montant mensuel précis à ne pas dépasser
- Vous privilégiez la vente directe auprès des producteurs (livraison de paniers, etc.)
- Vous avez plus recours à la consommation à emporter qu'auparavant
Possibilités de réponse : Oui / Non / NSP »

La source ne donne aucune information concernant les points de pourcentage supérieurs à 100 %.

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