Les recettes du marché de la bière sur place (dans les commerces, les bars, les restaurants) ont drastiquement baissé durant la période de la pandémie du COVID-19 et ont augmenté de 4 % au niveau mondial en 2022. En 2023, le Consumer Market Insights de Statista estime que les recettes de la bière à consommer sur place rebondiront et augmenteront de 8,2% en 2024.
Taux de croissance des revenus du marché mondial de la bière entre 2015 et 2027, par canaux de vente
Caractéristique
À emporter (maison ou lieu de travail)
Sur place (bar, restaurant...)
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La bière comprend les boissons fermentées à base de malt dont la teneur en alcool est supérieure à 0,5% ainsi que les boissons à base de bière. La bière sans alcool (définie comme une bière ayant une teneur en alcool de 0,5 % vol ou moins) est exclue ici, mais elle est présentée comme une partie agrégée du segment des boissons non alcoolisées dans la catégorie des boissons non alcoolisées.
Tous les chiffres sont des estimations. Une méthodologie détaillée peut être trouvée dans le Consumer Market Insights.
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Statista, Taux de croissance des revenus du marché mondial de la bière entre 2015 et 2027, par canaux de vente Statista, https://fr.statista.com/previsions/1323210/revenu-marche-biere-par-canaux-de-vente-mondial (last visited décembre 19, 2024)
Taux de croissance des revenus du marché mondial de la bière entre 2015 et 2027, par canaux de vente [Graphique], Statista, juillet 29, 2023. [En ligne]. Disponible: https://fr.statista.com/previsions/1323210/revenu-marche-biere-par-canaux-de-vente-mondial
