Évolution de la consommation d'alcool de l'ensemble des adultes en France 1992-2021

Publié par
Maxime Gautier
,
14 janv. 2025
Cette statistique présente l'évolution des indicateurs de consommation d'alcool chez les adultes de 18-75 ans en France entre 1992 et 2021. La part des personnes consommant régulièrement de l'alcool a fortement diminué depuis le début des années 1990. Cependant, on note une légère augmentation d'une alcoolisation ponctuelle importante chaque semaine.

Évolution des fréquences de consommation d'alcool chez les Français 1992-2021

CaractéristiqueAlcool quotidienAlcool chaque semaineAPI* dans l'annéeAPI chaque moisAPI chaque semaine
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Données 1 to 8 affichées (8 données au total)
Statistique: Évolution des fréquences de consommation d'alcool chez les Français 1992-2021

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Source

Date de publication

Septembre 2023

Région

France

Période d’enquête

1992 ; 1995 ; 2000 ; 2005 ; 2010 ; 2014 ; 2017 ; 2021

Tranche d’âge

18-75 ans

Caractéristiques particulières

Adultes résidant en France hexagonale et DROM

Type d’entretien

Enquêtes en face à face, enquêtes téléphoniques

Notes complémentaires

* API : alcoolisation ponctuelle importante.

La question posée lors de l'enquête était : « Au cours des 12 derniers mois, à quelle fréquence vous est-il arrivé de boire six verres de boissons alcoolisées ou plus en une même occasion ? » Réponses possibles : jamais, moins d’une fois par mois, une fois par mois, une fois par semaine, tous les jours ou presque. Ce seuil de six verres en une occasion correspond à la définition d’une alcoolisation ponctuelle importante (API) pour un adulte.

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