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Cette statistique représente l'évolution de l'indice du chiffre d'affaires du secteur de la restauration rapide en France entre janvier 2019 et décembre 2023. Sur une base 100 datant de janvier 2015, on observe de fortes fluctuations de cet indice avec notamment un très fort ralentissement en 2020 lié aux restrictions sanitaires. Sur la période étudiée, c'est en août 2023 qu'un pic a été atteint. Dans l'ensemble, les prix augmentent d'année en année dans ce secteur depuis la fin de la pandémie de Covid.
Indice du chiffre d'affaires des entreprises de la restauration rapide en France entre janvier 2019 et décembre 2023
(Base 100 en 2015)
Caractéristique
Indice base 100 en 2015
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Indice du chiffre d'affaires des entreprises de la restauration rapide en France entre janvier 2019 et décembre 2023
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Insee. (février 29, 2024). Indice du chiffre d'affaires des entreprises de la restauration rapide en France entre janvier 2019 et décembre 2023 (Base 100 en 2015) [Graphique]. In Statista. Retrieved avril 03, 2025, from https://fr.statista.com/statistiques/1402109/indice-chiffre-affaire-restauration-rapide-france/
Insee. "Indice du chiffre d'affaires des entreprises de la restauration rapide en France entre janvier 2019 et décembre 2023 (Base 100 en 2015)." Tableau. février 29, 2024. Statista. Accessed avril 03, 2025. https://fr.statista.com/statistiques/1402109/indice-chiffre-affaire-restauration-rapide-france/
Insee. (2024). Indice du chiffre d'affaires des entreprises de la restauration rapide en France entre janvier 2019 et décembre 2023 (Base 100 en 2015). Statista. Statista S.A.R.L.. Accessed: avril 03, 2025. https://fr.statista.com/statistiques/1402109/indice-chiffre-affaire-restauration-rapide-france/
Insee. "Indice Du Chiffre D'affaires Des Entreprises De La Restauration Rapide En France Entre Janvier 2019 Et Décembre 2023 (Base 100 En 2015)." Statista, Statista S.A.R.L., 29 févr. 2024, https://fr.statista.com/statistiques/1402109/indice-chiffre-affaire-restauration-rapide-france/
Insee, Indice du chiffre d'affaires des entreprises de la restauration rapide en France entre janvier 2019 et décembre 2023 (Base 100 en 2015) Statista, https://fr.statista.com/statistiques/1402109/indice-chiffre-affaire-restauration-rapide-france/ (last visited avril 03, 2025)
Indice du chiffre d'affaires des entreprises de la restauration rapide en France entre janvier 2019 et décembre 2023 (Base 100 en 2015) [Graphique], Insee, février 29, 2024. [En ligne]. Disponible: https://fr.statista.com/statistiques/1402109/indice-chiffre-affaire-restauration-rapide-france/
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