Si la France est un pays où le poids de l’agriculture dans l’économie est très important, force est de constater que les milieux ruraux se dépeuplent chaque année un peu plus : en 2020, la part de la population urbaine était écrasante et approchait les 81 %. Les Français ont en effet tendance à se rassembler dans les grandes agglomérations, comme par exemple en Île-de-France, où la densité de population dépassait en 2020 les 1.000 habitants par kilomètre carré.
Selon les dernières données de l’INSEE, la France compte actuellement plus de 67 millions d’habitants, dont environ 33 millions d’hommes et près de 35 millions de femmes. Si le taux de natalité a récemment baissé et le taux de mortalité augmenté, la France fait toujours figure d’exception dans l’Union européenne avec son solde naturel élevé.
Le pays a pourtant, comme ses voisins européens, vu sa population vieillir inéxorablement : alors que la proportion des 20-59 ans a diminué de façon continue depuis 2007, la part des seniors de 65 ans et plus, elle, n’a cessé de croître.
Cette situation est en partie due au niveau d’espérance de vie des Français, un des plus élevés de l’Union européenne juste après l’Italie et l'Espagne : aujourd’hui, les hommes français peuvent espérer vivre jusqu’à 79 ans et demi, tandis que les femmes, elles, jouissent d’une espérance de vie dépassant les 85 ans.
Ayant connu plusieurs vagues d’immigration au cours du siècle dernier, l’Hexagone est devenu une terre d’accueil importante. La population française est de fait marquée par la mixité et le multiculturalisme : en 2008, près d’un dixième des Français étaient descendants d’immigrés. La France est par ailleurs restée une destination d’immigration privilégiée : elle a enregistré chaque année depuis 2004 plus de 200.000 arrivées d’immigrés, un chiffre d'ailleurs en constante hausse.
Tout comme de nombreuses sociétés occidentales, la France a vu au fil des années son nombre de célibataires augmenter : non seulement les Français se marient de plus en plus tard, mais le mariage est moins plébiscité (malgré la récente possibilité pour les couples homosexuels de s’unir). En effet, de nombreux Français sont de plus en plus séduits par le Pacte de solidarité civil (PACS) qui, s’il a initialement été créé pour les couples de même sexe, est devenu une option majoritairement souscrite par les couples hétérosexuels.
Malgré son taux de fécondité élevé (environ 1,9 enfants par femme en 2019), les familles ayant un enfant unique sont néanmoins majoritaires, au détriment des familles nombreuses, dont la proportion s’élevait à environ 4 % en 2017.