Récoltes des truffes noires d'hiver en Union européeenne 2016

Cette statistique montre la répartition des récoltes de truffes noires d'hiver, dites « tuber melanosporum et brumale » dans l'Union européenne, à savoir plus précisément en France, en Espagne et en Italie, de 2012 à 2016. Il apparaît que la France a récolté près de 40 % de la production de truffes de l'Union européenne, en 2015-2016.

Répartition des récoltes de truffes noires d'hiver des trois premiers pays producteurs de l'Union européene de 2012 à 2016

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Sources

Date de publication

2016

Région

France, Italie, Espagne

Période d’enquête

2012 - 2016

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