Cuisine régionale : tendance à se renouveller selon les Français 2016

Ce graphique représente l'opinion des Français sur le renouvellement de la gastronomie de leur région en 2016. Il apparait que plus de 70 % des personnes interviewées en Bretagne et dans la région Auvergne-Rhône-Alpes estimaient que la cuisine de leur région avait tendance à se réinventer.

Opinion des Français sur le renouvellement gastronomique de leur région en 2016, par région

Caractéristique	Tendance à manquer d'idées et de renouvellement	Réinvention avec de nouveaux plats, de nouvelles idées
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Date de publication

Mars 2016

Plus d'infos

Région

France

Période d’enquête

8 - 11 février 2016

Nombre de personnes interrogées

3.005 personnes interrogées

Tranche d’âge

18 ans et plus

Type d’entretien

Sondage en ligne

Notes complémentaires

La question était formulée par la source comme suit :« Et à propos de la gastronomie dans votre région, diriez-vous plutôt qu'elle a tendance à manquer d'idées et de renouvellement ou qu'elle se réinvente avec de nouveaux plats, de nouvelles idées ? »

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