Indice de l'évolution du marché de l'ultra frais en France 2014, par type de produit

Publié par E. Moyou, 9 oct. 2019
Ce graphique indique l'évolution du marché de l'ultra frais en indice en France en 2014, par type de produit, avec une base 100 en 2008. On constate que le marché des yaourts nature a diminué de 14 points entre 2008 et 2014.

Indice du marché de l'ultra frais en France en 2014, par type de produit* (base 100 en 2008)

Indice (base 100 en 2008)
Yaourts nature86
Yaourts non nature103
Desserts frais106
Fromages frais102
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Date de publication

Janvier 2017

Région

France

Période d’enquête

2008 - 2014

Nombre de personnes interrogées

20.000 ménages

Caractéristiques particulières

France continentale hors Corse

Type d’entretien

Enquête par panel

Notes complémentaires

La source précise que les données sont des estimations.
* L'évolution du marché est calculée en indice, avec une base 100 en 2008.

La source ajoute : « Ultras frais : dont les yaourts (nature et non nature inclut les yaourts sucrés, aromatisés et les yaourts aux fruits), fromage frais (blanc inclut également les petits-suisses) et les desserts frais. »

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