Cette statistique indique le volume de production totale de légumes dans le monde entre 2000 et 2022. En 2022, plus d'un 1,17 milliard de tonnes de légumes ont été produites dans le monde. L'Asie est le continent leader de la production de légumes, produisant 800 millions de tonnes de plus que l'Europe, qui est elle-même deuxième.
Volume de production mondiale de légumes dans le monde de 2000 à 2022
(en millions de tonnes)
Caractéristique
Volume de production en millions de tonnes
2022
1.173,07
2021
1.160,57
2020
1.146,1
2019
1.135,3
2018
1.108,06
2017
1.105,92
2016
1.090,12
2015
1.087,2
2014
1.058,68
2013
1.023,56
2012
1.001,62
2011
976,07
2010
940,37
Created with Highcharts 7.2.2Volume de production en millions de tonnes687,02687,02705,73705,73727,81727,81758,82758,82769,08769,08790,47790,47821,08821,08856,6856,6890,82890,82917,42917,42940,37940,37976,07976,071.001,621.001,621.023,561.023,561.058,681.058,681.087,21.087,21.090,121.090,121.105,921.105,921.108,061.108,061.135,31.135,31.146,11.146,11.160,571.160,571.173,071.173,0720002001200220032004200520062007200820092010201120122013201420152016201720182019202020212022
02505007501.0001.2501.500
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FAO. (décembre 23, 2023). Volume de production mondiale de légumes dans le monde de 2000 à 2022 (en millions de tonnes) [Graphique]. In Statista. Retrieved avril 27, 2025, from https://fr.statista.com/statistiques/565140/legumes-et-melons-volume-de-production-mondiale/
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FAO, Volume de production mondiale de légumes dans le monde de 2000 à 2022 (en millions de tonnes) Statista, https://fr.statista.com/statistiques/565140/legumes-et-melons-volume-de-production-mondiale/ (last visited avril 27, 2025)
Volume de production mondiale de légumes dans le monde de 2000 à 2022 (en millions de tonnes) [Graphique], FAO, décembre 23, 2023. [En ligne]. Disponible: https://fr.statista.com/statistiques/565140/legumes-et-melons-volume-de-production-mondiale/
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