L'impact écologique des géants de l'agroalimentaire

L’IATP (Institute for Agriculture and Trade Policy) a récemment publié un rapport sur l’impact environnemental des activités agroalimentaires et plus particulièrement de l’industrie laitière et de la viande dans le monde. En l'absence de données complètes et transparentes provenant des plus grandes entreprises, les chercheurs ont réalisé des estimations à partir d’une méthodologie de calcul développée par la FAO. Les conclusions sont édifiantes : ensemble, les 20 principaux émetteurs de l'industrie laitière et de la viande produisent plus d'émissions de gaz à effet de serre que de nombreux pays de l'OCDE.
Notre graphique compare les émissions annuelles combinées des 5 plus gros émetteurs des filières lait et viande avec les émissions de 3 géants pétroliers : Exxon Mobil, Shell et BP. Au total ce Top 5 rejette ensemble environ autant de gaz à effet de serre que Exxon Mobil et bien plus que les deux autres compagnies pétrolières. Ainsi, l’IATP souligne que de nombreux progrès sont à réaliser par les entreprises de ce secteur pour quantifier et réduire leurs émissions afin de contribuer à la lutte contre le réchauffement climatique.