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Ce graphique montre la répartition de la main d'œuvre des boulangeries et pâtisseries artisanales en France entre 2012 et 2014, par tranche d'âge. Au sein de ce secteur, près d'un quart des salariés avaient moins de 25 ans. Par ailleurs, les 40-49 ans représentaient 23 % de la profession.
Répartition de la main d'œuvre des boulangeries et pâtisseries artisanales en France entre 2012 et 2014, par âge
Caractéristique
Part des salariés
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Répartition de la main d'œuvre des boulangeries et pâtisseries artisanales en France entre 2012 et 2014, par âge
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Céreq. (janvier 1, 2017). Répartition de la main d'œuvre des boulangeries et pâtisseries artisanales en France entre 2012 et 2014, par âge [Graphique]. In Statista. Retrieved avril 26, 2025, from https://fr.statista.com/statistiques/755147/ventilation-effectifs-boulangeries-patisserie-age-france/
Céreq. "Répartition de la main d'œuvre des boulangeries et pâtisseries artisanales en France entre 2012 et 2014, par âge." Tableau. janvier 1, 2017. Statista. Accessed avril 26, 2025. https://fr.statista.com/statistiques/755147/ventilation-effectifs-boulangeries-patisserie-age-france/
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Céreq. "Répartition De La Main D'œuvre Des Boulangeries Et Pâtisseries Artisanales En France Entre 2012 Et 2014, Par âge." Statista, Statista S.A.R.L., 1 janv. 2017, https://fr.statista.com/statistiques/755147/ventilation-effectifs-boulangeries-patisserie-age-france/
Céreq, Répartition de la main d'œuvre des boulangeries et pâtisseries artisanales en France entre 2012 et 2014, par âge Statista, https://fr.statista.com/statistiques/755147/ventilation-effectifs-boulangeries-patisserie-age-france/ (last visited avril 26, 2025)
Répartition de la main d'œuvre des boulangeries et pâtisseries artisanales en France entre 2012 et 2014, par âge [Graphique], Céreq, janvier 1, 2017. [En ligne]. Disponible: https://fr.statista.com/statistiques/755147/ventilation-effectifs-boulangeries-patisserie-age-france/
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