Obstacles au développement de la restauration selon les restaurateurs en France 2015

Ce sondage porte sur l'opinion des restaurateurs quant aux obstacles qui empêchent le secteur de la restauration de se développer efficacement en 2015. Ainsi, 95 % d'entre eux étaient tout à fait d'accord ou plutôt d'accord pour dire que l'accroissement de la pression fiscale était un frein important pour le développement de ce domaine. 51 % évoquaient également la concurrence accrue qui se joue entre les différents établissements de la restauration.

Selon vous, quelles sont les freins au développement de la restauration ?*

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Source

Date de publication

Août 2015

Région

France

Période d’enquête

15 - 31 juillet 2015

Nombre de personnes interrogées

438 personnes interrogées

Caractéristiques particulières

restaurateurs (restauration rapide et restauration traditionnelle)

Type d’entretien

Questionnaire

Notes complémentaires

* La source ne donne pas la formulation originale de la question posée lors du sondage. La question choisie pour cette statistique peut donc différer légèrement de l’originale.

Les pourcentages correspondent à la somme des réponses « tout à fait d'accord » et « d'accord ».

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Statistiques à propos de: "L'industrie de la restauration collective en France"

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