En France, l'agriculture, la sylviculture et la pêche contribuent à hauteur de 1,9 % au produit intérieur brut (PIB). D'après les données de la Banque mondiale, ce chiffre correspond à la moyenne des pays de l'Union européenne.
En comparaison avec les nations voisines, le poids économique du secteur agricole est encore plus faible en Allemagne, en Belgique et en Suisse (moins de 1 % du PIB), et il est légèrement plus élevé au Portugal et en Espagne (autour de 2 % du PIB). Des valeurs aussi modestes sont habituelles dans les pays développés, dont la majeure partie de la production de richesses provient du secteur des services. En France par exemple, les services génèrent 70 % du PIB.
Comme le montre notre carte, l'agriculture est économiquement plus importante pour les pays des Balkans et de l'Est. Le secteur agricole compte pour plus de 18 % du PIB en Albanie ; il représentait également plus de 10 % du PIB en Ukraine en 2021, mais cette part n'était plus que de 7,4 % l'année dernière, en raison de l'impact de l'invasion du pays par la Russie en 2022. L'Ukraine figurait avant cela parmi les plus grands exportateurs de céréales au monde et était historiquement surnommée le "grenier à blé" de l'Europe. Au début de la guerre russo-ukrainienne, certaines régions vulnérables du globe, souvent touchées par l'insécurité alimentaire, ont fortement souffert des pénuries d'approvisionnement en provenance de ce pays.
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