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Proportion approximative donnée par les Français sur le nombre de plats qu'ils pensent être cuisinés sur place à partir de produits frais dans les menus des restaurants en France en 2013

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Restauration : estimation des Français sur le nombre de plats cuisinés sur place 2013 Ce sondage révèle la proportion accordée par les Français sur le nombre de plats cuisinés sur place avec des produits frais dans les établissements de restauration en France en 2013. On constate que plus de 30 % d'entre eux ont répondu que la proportion approximative de plats cuisinés directement sur place est comprise entre 0 et 20 %.
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Ce sondage révèle la proportion accordée par les Français sur le nombre de plats cuisinés sur place avec des produits frais dans les établissements de restauration en France en 2013. On constate que plus de 30 % d'entre eux ont répondu que la proportion approximative de plats cuisinés directement sur place est comprise entre 0 et 20 %.
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Date de publication
Décembre 2013
Région
France
Période d’enquête
23 - 27 septembre 2013
Nombre de personnes interrogées
1.000 personnes interrogées
Tranche d’âge
18 ans et plus
Caractéristiques particulières
grand public
Type d’entretien
Questionnaire auto-administré en ligne (CAWI)
Notes complémentaires
* La question était formulée par la source comme suit : « Personnellement, lorsque vous prenez des repas dans un restaurant traditionnel, avez-vous le sentiment de consommer... ?« «  »
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