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Gaspillage alimentaire en restauration par aliment en Rhône-Alpes France 2015-2016
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Gaspillage alimentaire en restauration par aliment en Rhône-Alpes France 2015-2016
Répartition du gaspillage alimentaire dans les restaurations collectives de la région Rhône-Alpes en France entre 2015 et 2016, par catégorie d'aliments
par Statista Research Department,
dernière mise à jour le
2 août 2016
Cette statistique divulgue la composition du gaspillage alimentaire dans les établissements qui proposent un service de restauration collective en région Rhône-Alpes en France, entre 2015 et 2016, par catégorie d'aliments. Il en ressort que près de 40 % du gaspillage alimentaire concernait les légumes.
Répartition du gaspillage alimentaire dans les restaurations collectives de la région Rhône-Alpes en France entre 2015 et 2016, par catégorie d'aliments
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par Statista Research Department,
dernière mise à jour le
2 août 2016
Cette statistique divulgue la composition du gaspillage alimentaire dans les établissements qui proposent un service de restauration collective en région Rhône-Alpes en France, entre 2015 et 2016, par catégorie d'aliments. Il en ressort que près de 40 % du gaspillage alimentaire concernait les légumes.
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- Afficher des informations sur l’éditeur
- Date de publication
- Août 2016
- Région
- France
- Période d’enquête
- février 2015 - mai 2016
- Nombre de personnes interrogées
- 12* établissements
- Notes complémentaires
-
* 12 établissements proposant un service de restauration en Rhône-Alpes dont : restaurants d'entrerprises (2); École (1); Collège (2); Lycées (2); Restaurants universitaires (1); Maisons de retraite (1); Maison d'accueil spécialisée (1); Hôpitaux et cliniques (2).
Dans le cadre d'une réforme territoriale, la région Rhône-Alpes fusionne avec la région Auvergne le 1er janvier 2016 pour former la région Auvergne-Rhône-Alpes. - Ouvrez cette statistique en...
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- Août 2016
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- 12* établissements
- Notes complémentaires
-
* 12 établissements proposant un service de restauration en Rhône-Alpes dont : restaurants d'entrerprises (2); École (1); Collège (2); Lycées (2); Restaurants universitaires (1); Maisons de retraite (1); Maison d'accueil spécialisée (1); Hôpitaux et cliniques (2).
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- Part des étudiants se rendant dans les établissements de la restauration CROUS en France en 2016, par niveau d'étudeFréquentation des restaurants CROUS chez les étudiants par niveau d'étude France 2016
- Part des étudiants qui fréquentent dans les établissements de la restauration CROUS en France en 2016, selon l'âgeFréquentation de la restauration CROUS chez les étudiants selon l'âge en France 2016
- Part des étudiants se rendant dans les établissements de la restauration CROUS en France en 2016, par revenu des parentsFréquentation étudiante des restaurants CROUS par revenu des parents en France 2016
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