Cette statistique évoque le volume en grammes, du gaspillage alimentaire dans les établissements qui proposent un service de restauration collective en région Rhône-Alpes en France, entre 2015 et 2016 par type de service. Ainsi, plus de 160 grammes d'aliments étaient en moyenne gaspillés dans le service en chambre, au cours de cette période.
Gaspillage alimentaire en restauration par service en Rhône-Alpes France 2015-2016
Volume du gaspillage alimentaire dans les restaurations collectives de la région Rhône-Alpes en France entre 2015 et 2016, par type de service
(en grammes)
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ADEME, und Verdicité. "Volume du gaspillage alimentaire dans les restaurations collectives de la région Rhône-Alpes en France entre 2015 et 2016, par type de service (en grammes)." Tableau. août 2, 2016. Statista. Accessed décembre 15, 2019. https://fr.statista.com/statistiques/654269/gaspillage-alimentaire-restauration-collective-par-service-rhone-alpes-france/
ADEME, Verdicité. (2016). Volume du gaspillage alimentaire dans les restaurations collectives de la région Rhône-Alpes en France entre 2015 et 2016, par type de service (en grammes). Statista. Statista Sàrl. Accessed: décembre 15, 2019. https://fr.statista.com/statistiques/654269/gaspillage-alimentaire-restauration-collective-par-service-rhone-alpes-france/
ADEME, and Verdicité. "Volume Du Gaspillage Alimentaire Dans Les Restaurations Collectives De La Région Rhône-alpes En France Entre 2015 Et 2016, Par Type De Service (En Grammes)." Statista, Statista Sàrl, 2 août 2016, https://fr.statista.com/statistiques/654269/gaspillage-alimentaire-restauration-collective-par-service-rhone-alpes-france/
ADEME & Verdicité, Volume du gaspillage alimentaire dans les restaurations collectives de la région Rhône-Alpes en France entre 2015 et 2016, par type de service (en grammes) Statista, https://fr.statista.com/statistiques/654269/gaspillage-alimentaire-restauration-collective-par-service-rhone-alpes-france/ (last visited décembre 15, 2019)