Volume d'achat de viande fraîche par canal de distribution en France 2014

Ce graphique compare la répartition des achats de viandes de boucherie fraîches en volume en fonction du circuit de distribution en France en 2014. Cette année-là, les achats de viandes fraîches effectués dans les supermarchés représentaient plus de 20 % du volume d'achat total de viandes fraîches.

Répartition des achats de viandes de boucherie fraîches en volume en France en 2014, par circuit de distribution

Part des achats de viande fraîche en volume
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Sources

Date de publication

Août 2015

Région

France

Période d’enquête

2014

Nombre de personnes interrogées

20.000* personnes interrogées

Type d’entretien

Panel en ligne

Notes complémentaires

* Ménages français dont la totalité déclarait les achats de produits avec code barre et dont 12.000 ménages déclaraient également les achats de produits sans code barre.

Les points de pourcentage manquants jusqu'à cent correspondent aux réponses « autres ».

Pour plus de détails méthodologiques, veuillez consulter la page 5 du document source.

Les données pour la catégorie « Autres » ont été calculées à partir des autres chiffres indiqués par la source.

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