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Ce graphique montre le développement de la consommation française de viande en 2009 et 2014, selon le degré de transformation des produits, en pourcentage. Près de la moitié de la viande consommée en 2009 était fraîche et non transformée.
Structure de la consommation carnée en volume en France en 2009 et 2014, selon le niveau de transformation des produits
Viandes fraîches non transformées
Autre charcuterie
Élaborés
Jambon
Viandes surgelées
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FranceAgriMer. (août 1, 2015). Structure de la consommation carnée en volume en France en 2009 et 2014, selon le niveau de transformation des produits [Graphique]. In Statista. Retrieved juillet 15, 2020, from https://fr.statista.com/statistiques/525268/consommation-produits-carnes-viande-non-transformee-produit-elabores-en-volume-france/
FranceAgriMer. "Structure de la consommation carnée en volume en France en 2009 et 2014, selon le niveau de transformation des produits." Tableau. août 1, 2015. Statista. Accessed juillet 15, 2020. https://fr.statista.com/statistiques/525268/consommation-produits-carnes-viande-non-transformee-produit-elabores-en-volume-france/
FranceAgriMer. (2015). Structure de la consommation carnée en volume en France en 2009 et 2014, selon le niveau de transformation des produits. Statista. Statista Sàrl. Accessed: juillet 15, 2020. https://fr.statista.com/statistiques/525268/consommation-produits-carnes-viande-non-transformee-produit-elabores-en-volume-france/
FranceAgriMer. "Structure De La Consommation Carnée En Volume En France En 2009 Et 2014, Selon Le Niveau De Transformation Des Produits." Statista, Statista Sàrl, 1 août 2015, https://fr.statista.com/statistiques/525268/consommation-produits-carnes-viande-non-transformee-produit-elabores-en-volume-france/
FranceAgriMer, Structure de la consommation carnée en volume en France en 2009 et 2014, selon le niveau de transformation des produits Statista, https://fr.statista.com/statistiques/525268/consommation-produits-carnes-viande-non-transformee-produit-elabores-en-volume-france/ (last visited juillet 15, 2020)
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