Répartition de la consommation de viande transformée ou non en France 2009-2014

Publié par Statista Research Department, 1 août 2015
Ce graphique montre le développement de la consommation française de viande en 2009 et 2014, selon le degré de transformation des produits, en pourcentage. Près de la moitié de la viande consommée en 2009 était fraîche et non transformée.

Structure de la consommation carnée en volume en France en 2009 et 2014, selon le niveau de transformation des produits

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Sources

Date de publication

Août 2015

Région

France

Période d’enquête

2009 ; 2014

Nombre de personnes interrogées

20.000* personnes interrogées

Type d’entretien

Panel en ligne

Notes complémentaires

* Ménages français dont la totalité déclarait les achats de produits avec code barre et dont 12.000 ménages déclaraient également les achats de produits sans code barre

Pour plus de détails méthodologiques, veuillez consulter la page 5 du document source.

Les points de pourcentage excédant 100 pourcent sont probablement dus à un arrondissement des valeurs.

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