Le bœuf bourguignon élu plat le plus représentatif de la gastronomie français – c’est ce qui ressort d’un sondage Toluna dévoilé par Le Parisien. 23 % des répondants ont en effet désigné ce plat traditionnel pour incarner notre patrimoine culinaire, tandis que la blanquette de veau ne remporte que 11 % des suffrages.
Plus étonnant, le steak frites arrive en 3ème position. Simple mais efficace, il sait séduire petits et grands gourmands. Les places suivantes de ce classement sont attribuées au cassoulet (8 %) et au magret de canard (5 %), deux plats du Sud-Ouest de la France.
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