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Part perdue sur la nourriture préparée par secteur en Rhône-Alpes France 2015-2016
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Part perdue sur la nourriture préparée par secteur en Rhône-Alpes France 2015-2016
Part gaspillée sur les quantités préparées en restauration dans la région Rhône-Alpes en France entre 2015 et 2016, par secteur de restauration collective
par Statista Research Department,
dernière mise à jour le
2 août 2016
Cette statistique présente la part des quantités gaspillées sur les quantités préparées en restauration collective dans la région Rhône-Alpes en France, entre 2015 et 2016, par secteur. On peut lire, que dans les établissements de santé, environ 20 % de la nourriture préparée était gaspillée.
Part gaspillée sur les quantités préparées en restauration dans la région Rhône-Alpes en France entre 2015 et 2016, par secteur de restauration collective
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par Statista Research Department,
dernière mise à jour le
2 août 2016
Cette statistique présente la part des quantités gaspillées sur les quantités préparées en restauration collective dans la région Rhône-Alpes en France, entre 2015 et 2016, par secteur. On peut lire, que dans les établissements de santé, environ 20 % de la nourriture préparée était gaspillée.
- Afficher des informations sur les sources
- Afficher des informations sur l’éditeur
- Date de publication
- Août 2016
- Région
- France
- Période d’enquête
- février 2015 - mai 2016
- Nombre de personnes interrogées
- 12 établissements
- Notes complémentaires
- * 12 établissements proposant un service de restauration en Rhône-Alpes dont : restaurants d'entrerprises (2); École (1); Collège (2); Lycées (2); Restaurants universitaires (1); Maisons de retraite (1); Maison d'accueil spécialisée (1); Hôpitaux et cliniques (2).
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- Août 2016
Plus d'infos
- Région
- France
- Période d’enquête
- février 2015 - mai 2016
- Nombre de personnes interrogées
- 12 établissements
- Notes complémentaires
- * 12 établissements proposant un service de restauration en Rhône-Alpes dont : restaurants d'entrerprises (2); École (1); Collège (2); Lycées (2); Restaurants universitaires (1); Maisons de retraite (1); Maison d'accueil spécialisée (1); Hôpitaux et cliniques (2).
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- Part des étudiants se rendant dans les établissements de la restauration CROUS en France en 2016, par revenu des parentsFréquentation étudiante des restaurants CROUS par revenu des parents en France 2016
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