Les Statistiques Premium présentent des données techniques par branche obtenues grâce à nos partenariats exclusifs et à des recherches avancées. Pour profiter d'un accès illimité, un compte payant est requis.
Cette statistique indique le poids par repas des aliments perdus et gaspillés en restauration collective dans la région Rhône-Alpes en France, entre 2015 et 2016, par secteur. Ainsi, les établissements de santé perdaient environ 143 grammes de nourriture par repas.
Perte et gaspillage alimentaire par repas dans la région Rhône-Alpes en France entre 2015 et 2016, par secteur de restauration collective
(en grammes)
Caractéristique
Perte et gaspillage en grammes par repas
-
-
-
-
-
-
Le meilleur de nos statistiques
Vous avez besoin d'un compte Statista pour un accès illimité
* 12 établissements proposant un service de restauration en Rhône-Alpes dont : restaurants d'entrerprises (2); École (1); Collège (2); Lycées (2); Restaurants universitaires (1); Maisons de retraite (1); Maison d'accueil spécialisée (1); Hôpitaux et cliniques (2).
Veuillez créer un compte d’employé afin de marquer des statistiques comme favorites.
Vous pouvez ensuite accéder à vos statistiques favorites via l’étoile dans l’en-tête.
Profitez des fonctions supplémentaires de votre compte individuel
Actuellement, vous utilisez un compte partagé. Pour utiliser des fonctionnalités individuelles (p. ex. marquer des statistiques comme
favoris ou configurer les notifications sur des statistiques spécifiques), veuillez vous connecter en utilisant votre compte personnel.
Si vous êtes administrateur, veuillez vous reconnecter pour vous authentifier.
Obtenez un accès complet à toutes les fonctionnalités avec nos solutions professionnelles.
Solutions professionelles
Accès complet
Accès immédiat aux statistiques, prévisions, rapports et outlooks
Droits d'exploitation et droits de publication
Téléchargement sous différents formats
Votre accès illimité à Statista pour 468 € / année seulement
Compte Standard
Apprenez à connaître Statista
Accès limité aux statistiques standard.
Cette statistique n'est pas comprise dans votre compte.
Compte Single
Pour approfondir
Accès immédiat à un million de statistiques
Téléchargement sous XLS, PDF & PNG
Sources détaillées
59 €39 € / mois *
in the first 12 months
Compte Corporate
Accès complet
Totalité du contenu pour les entreprises.
* Les prix ne comprennent pas la TVA. Le Compte Single est établi pour une durée minimale
de 12 mois et l'abonnement sera renouvelé au prix catalogue normal après la première année du contrat.
Statistiques à propos de: "L'industrie de la restauration collective en France"
Votre accès illimité à Statista pour 468 € / année seulement
Découvrez comment Statista peut aider votre entreprise.
ADEME, & Verdicité. (août 2, 2016). Perte et gaspillage alimentaire par repas dans la région Rhône-Alpes en France entre 2015 et 2016, par secteur de restauration collective (en grammes) [Graphique]. In Statista. Retrieved juin 29, 2022, from https://fr.statista.com/statistiques/659337/perte-gaspillage-alimentaire-restauration-collective-par-secteur-rhone-alpes-france/
ADEME, und Verdicité. "Perte et gaspillage alimentaire par repas dans la région Rhône-Alpes en France entre 2015 et 2016, par secteur de restauration collective (en grammes)." Tableau. août 2, 2016. Statista. Accessed juin 29, 2022. https://fr.statista.com/statistiques/659337/perte-gaspillage-alimentaire-restauration-collective-par-secteur-rhone-alpes-france/
ADEME, Verdicité. (2016). Perte et gaspillage alimentaire par repas dans la région Rhône-Alpes en France entre 2015 et 2016, par secteur de restauration collective (en grammes). Statista. Statista Sàrl. Accessed: juin 29, 2022. https://fr.statista.com/statistiques/659337/perte-gaspillage-alimentaire-restauration-collective-par-secteur-rhone-alpes-france/
ADEME, and Verdicité. "Perte Et Gaspillage Alimentaire Par Repas Dans La Région Rhône-alpes En France Entre 2015 Et 2016, Par Secteur De Restauration Collective (En Grammes)." Statista, Statista Sàrl, 2 août 2016, https://fr.statista.com/statistiques/659337/perte-gaspillage-alimentaire-restauration-collective-par-secteur-rhone-alpes-france/
ADEME & Verdicité, Perte et gaspillage alimentaire par repas dans la région Rhône-Alpes en France entre 2015 et 2016, par secteur de restauration collective (en grammes) Statista, https://fr.statista.com/statistiques/659337/perte-gaspillage-alimentaire-restauration-collective-par-secteur-rhone-alpes-france/ (last visited juin 29, 2022)
