Protéines végétales présentes dans les produits de consommation par type France 2019

Publié par Statista Research Department, 19 mai 2023

Cette statistique présente la proportion de protéines végétales présentes dans les produits de consommation en France en 2019, selon le type de produit. Cette année-là, les produits traiteurs étaient ceux utilisant le plus de protéines végétales en France, représentant près d'un quart (22 %) de la consommation de protéines végétales à l'échelle nationale, contre 3 % pour les produits sans gluten et 1 % pour les produits bio.

Proportion de protéines végétales présentes dans les produits de consommation en France en 2019, selon le type de produit

Caractéristique	Part des protéines végétales
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Juin 2019

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Région

France

Période d’enquête

2019

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