Protéines végétales présentes dans les produits de consommation par type France 2019
Cette statistique présente la proportion de protéines végétales présentes dans les produits de consommation en France en 2019, selon le type de produit. Cette année-là, les produits traiteurs étaient ceux utilisant le plus de protéines végétales en France, représentant près d'un quart (22 %) de la consommation de protéines végétales à l'échelle nationale, contre 3 % pour les produits sans gluten et 1 % pour les produits bio.
