Production de fromages selon le type en volume en France 2020
Ce graphique illustre le volume de la production de fromages en France en 2020, selon le type de fromage, en tonnes. Au total, c'est plus de 1,6 millions de tonnes de fromage au lait de vache qui ont été produits en France. Les fromages frais de type petit suisse ou fromage blanc représente le type de production le plus important issue du lait de vache. Suit ensuite les froamges à pâtes molles comme les camemberts ou les brie-coulommiers.
