Répartition des fromages AOP en volume selon la technique de production France 2020

Publié par
Sheelah Delestre,
20 févr. 2023
Cette statistique montre la répartition du volume des fromages commercialisés avec Appellation d'Origine Protégée (AOP) en France en 2020, par technologie de production. Les pâtes pressées cuites et non cuites représentaient plus de la moitié des fromages AOP.

Répartition du volume des fromages commercialisés avec Appellation d'Origine Protégée (AOP) en France en 2020, par technologie de production

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Date de publication

Décembre 2021

Région

France

Période d’enquête

2020

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