Ce graphique met en évidence le volume de production de fromages à pâte pressée non-cuite en France en 2018, selon le type, en tonnes. Il en ressort que près de 65.000 tonnes de fromage à raclette ont été fabriquées cette année-là.
Volume de production de fromages à pâte pressée non-cuite selon le type en France en 2018 (en tonnes)
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CNIEL, Volume de production de fromages à pâte pressée non-cuite selon le type en France en 2018 (en tonnes) Statista, https://fr.statista.com/statistiques/553094/production-fromages-pate-pressee-non-cuite-volume-par-type-france/ (last visited février 25, 2021)