Volume de fabrication de beurre par type en France 2019-2020
Ce graphique indique le volume de fabrication de beurre en France en 2019 et 2020, par type de beurre, en tonnes. Parmi tous les types de beurres produits, c'est le beurre à 82% de matières grasse qui a été le plus produit sur les deux années. En 2019, plus de 350.000 tonnes de beurres à matières grasses ont été produit en France contre plus de 355.000 en 2020. La production dematière grasse laitière anhydre a reculé à 43.622 tonnes en 2020.
