
Utilisation du lait pour la fabrication de produits laitiers en France 2013
Cette statistique présente la répartition de l'utilisation du lait pour fabriquer des produits laitiers, comme les fromages et les laits en poudre, en France en 2015, en équivalent de matière sèche utile du lait. On peut notamment lire que près de 10 % du lait a été transformé en laits conditionnés.