Restauration de type rapide : frais de personnel France 2016

Cette statistique présente les frais de personnel dans le secteur de la restauration de type rapide en France entre 2011 et 2016, en millions d'euros. Les frais de personnel ont graduellement augmenté, dépassant les 4,5 milliards en 2016.

Frais de personnel du secteur de la restauration de type rapide en France entre 2011 et 2016 (en millions d'euros)

Caractéristique	Frais de personnel en millions d'euros
2016	4.575
2015	4.244
2014	4.255
2013	3.806
2012	3.610
2011	3.339

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Date de publication

Avril 2019

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Région

France

Période d’enquête

2011 - 2016

Caractéristiques particulières

France métropolitaine et outre-mer

Notes complémentaires

Les chiffres de 2011 à 2014 figurent dans les rapports publiés antérieurement.

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