Actions en amont contre le gaspillage alimentaire dans les GMS en France 2018-2019

Actions mises en place par les grandes et moyennes surfaces en amont contre le gaspillage alimentaire en France en 2018 et 2019

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Sources

Date de publication

Février 2019

Région

France

Période d’enquête

13 décembre 2018 - 2 janvier 2019

Nombre de personnes interrogées

78 personnes interrogées

Caractéristiques particulières

directeurs de grandes et moyennes surfaces

Type d’entretien

CATI, entrevue en ligne

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Les chiffres clés

7

Les ventes du groupe Carrefour

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5

Les salariés du groupe

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