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Actions contre le gaspillage alimentaire dans les GMS en France 2018-2019
Actions contre le gaspillage alimentaire dans les GMS en France 2018-2019
Actions mises en place par les grandes et moyennes surfaces contre le gaspillage alimentaire en France en 2018 et 2019
par E. Moyou,
dernière mise à jour le
8 mars 2019
Cette statistique indique les actions mises en place par les grandes et moyennes surfaces contre le gaspillage alimentaire en France en 2018 et 2019. Il en ressort que la quasi-totalité des grandes et moyennes surfaces prises en compte lors du sondage travaillaient sur une meilleure gestion des stocks afin de limiter le gaspillage alimentaire.
Actions mises en place par les grandes et moyennes surfaces contre le gaspillage alimentaire en France en 2018 et 2019
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| Part des personnes interrogées | |
|---|---|
| Actions pour une meilleure gestion des stocks | 97% |
| Dons aux associations | 96% |
| Stickage de produits à date courte | 92% |
| Valorisation des déchets | 90% |
| Recentrage des assortiments | 76% |
| Formation anti-gaspillage | 71% |
| Sensibilisation des clients | 58% |
| Utilisation et transformation des produits en magasin | 53% |
| Vente assistée sur les fruits et légumes | 42% |
| Un coach anti-gaspillage | 35% |
| Part des personnes interrogées | |
|---|---|
| Actions pour une meilleure gestion des stocks | 97% |
| Dons aux associations | 96% |
| Stickage de produits à date courte | 92% |
| Valorisation des déchets | 90% |
| Recentrage des assortiments | 76% |
| Formation anti-gaspillage | 71% |
| Sensibilisation des clients | 58% |
| Utilisation et transformation des produits en magasin | 53% |
| Vente assistée sur les fruits et légumes | 42% |
| Un coach anti-gaspillage | 35% |
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par E. Moyou,
dernière mise à jour le
8 mars 2019
Cette statistique indique les actions mises en place par les grandes et moyennes surfaces contre le gaspillage alimentaire en France en 2018 et 2019. Il en ressort que la quasi-totalité des grandes et moyennes surfaces prises en compte lors du sondage travaillaient sur une meilleure gestion des stocks afin de limiter le gaspillage alimentaire.
- Afficher des informations sur les sources
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- Date de publication
- Février 2019
- Région
- France
- Période d’enquête
- 13 décembre 2018 - 2 janvier 2019
- Nombre de personnes interrogées
- 78 personnes interrogées
- Caractéristiques particulières
- directeurs de grandes et moyennes surfaces
- Type d’entretien
- CATI, entrevue en ligne
- Ouvrez cette statistique en...
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- Février 2019
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