Actions contre le gaspillage alimentaire dans les GMS en France 2018-2019

Cette statistique indique les actions mises en place par les grandes et moyennes surfaces contre le gaspillage alimentaire en France en 2018 et 2019. Il en ressort que la quasi-totalité des grandes et moyennes surfaces prises en compte lors du sondage travaillaient sur une meilleure gestion des stocks afin de limiter le gaspillage alimentaire.

Actions mises en place par les grandes et moyennes surfaces contre le gaspillage alimentaire en France en 2018 et 2019

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Sources

Date de publication

Février 2019

Région

France

Période d’enquête

13 décembre 2018 - 2 janvier 2019

Nombre de personnes interrogées

78 personnes interrogées

Caractéristiques particulières

directeurs de grandes et moyennes surfaces

Type d’entretien

CATI, entrevue en ligne

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