Biscuits et gâteaux vendus en volume par type France 2013-2015

Voici le volume des ventes de biscuits et gâteaux en France entre 2013 et 2015, par catégorie de produits, en tonnes. En 2013, plus de 193.000 tonnes de biscuits secs et goûters ont été vendues, contre environ 189.000 tonnes en 2015.

Volume des ventes de biscuits et gâteaux en France entre 2013 et 2015, par catégorie de produits (en tonnes)

Caractéristique	Biscuits secs et goûters	Biscuits pâtissiers chocolatés et assortiments	Gâteaux	Biscuits aux oeufs et gaufrettes
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Date de publication

Juillet 2016

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Région

France

Période d’enquête

2013 - 2015

Notes complémentaires

La source précise : « total des ventes France des entreprises du secteur = fabrications – exportations + importations (d’après enquête auprès des adhérents et non adhérents). »

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