Connaissance de produits à base d'algues par les Français 2013

Ce sondage expose le niveau de notoriété de divers produits à base d'algues alimentaires parmi les non-consommateurs français en 2013. Ainsi, environ 15 % de personnes interrogées déclaraient connaître les épices à base d'algues.

Types de produits à base d'algues alimentaires reconnus par les non-consommateurs français en 2013

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Source

Date de publication

Septembre 2014

Région

France

Période d’enquête

été 2013

Nombre de personnes interrogées

825 personnes interrogées

Tranche d’âge

18 ans et plus

Caractéristiques particulières

non-consommateurs ; le nombre de personnes interrogées ne correspond pas à l'échantillon total

Type d’entretien

Enquête en face à face

Notes complémentaires

La source indique l'information suivante sur la méthodologie : « Dans l’enquête nationale, 11 produits étaient présentés aux non consommateurs (photographies à l’appui). Pour chacun de ces produits, les participants devaient préciser s’ils le connaissaient, ou en avaient déjà entendu parler, et s’ils souhaitaient déguster ce produit. »

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