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Connaissance des algues par les consommateurs et non consommateurs en France 2013
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Connaissance des algues par les consommateurs et non consommateurs en France 2013
Nombre d'espèces d'algues alimentaires reconnues par les Français en 2013, par habitude de consommation
Ce sondage présente le nombre d'espèces d'algues alimentaires connues des Français en 2013, par habitude de consommation. Près de 15 % des consommateurs d'algues alimentaires avaient reconnu trois espèces d'algues.
Nombre d'espèces d'algues alimentaires reconnues par les Français en 2013, par habitude de consommation
| Consommateurs | Non consommateurs | |
|---|---|---|
| - | - | - |
| - | - | - |
| - | - | - |
| - | - | - |
| - | - | - |
| - | - | - |
| - | - | - |
| Consommateurs | Non consommateurs | |
|---|---|---|
| - | - | - |
| - | - | - |
| - | - | - |
| - | - | - |
| - | - | - |
| - | - | - |
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- Date de publication
- Septembre 2014
- Région
- France
- Période d’enquête
- été 2013
- Nombre de personnes interrogées
- 825 personnes interrogées
- Tranche d’âge
- 18 ans et plus
- Type d’entretien
- Enquête en face à face
- Notes complémentaires
- La source indique l'information suivante sur la méthodologie : « Lors de l’enquête, une question était réservée à la connaissance des espèces à vocation alimentaire. Grâce à un support visuel comportant le nom et une photographie des six espèces d’algues les plus importantes, les enquêtés devaient dire lesquelles ils connaissaient. »
Source
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- Date de publication
- Septembre 2014
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- Région
- France
- Période d’enquête
- été 2013
- Nombre de personnes interrogées
- 825 personnes interrogées
- Tranche d’âge
- 18 ans et plus
- Type d’entretien
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- Notes complémentaires
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