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Ce diagramme en barres indique la valeur du marché d'édulcorants au niveau mondial en 2016, par catégorie, en milliards de dollars des États-Unis. On peut y lire qu'en 2016, le marché du sucre valait 60 milliards de dollars, tandis que les ventes de stevia représentaient un montant de 200 millions de dollars. Le marché de la stevia devrait cependant gagner d'importance dans les années à venir : pour l'année 2017, ce marché devrait atteindre une valeur de près de 580 millions de dollars.
Valeur du marché d'édulcorants au niveau mondial en 2016, par catégorie
(en milliards de dollars des États-Unis)
Ventes en milliards de dollars des États-Unis
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PureCircle. (mars 1, 2016). Valeur du marché d'édulcorants au niveau mondial en 2016, par catégorie (en milliards de dollars des États-Unis) [Graphique]. In Statista. Retrieved juillet 16, 2020, from https://fr.statista.com/statistiques/584675/edulcorants-valeur-ventes-par-categorie-monde/
PureCircle. "Valeur du marché d'édulcorants au niveau mondial en 2016, par catégorie (en milliards de dollars des États-Unis)." Tableau. mars 1, 2016. Statista. Accessed juillet 16, 2020. https://fr.statista.com/statistiques/584675/edulcorants-valeur-ventes-par-categorie-monde/
PureCircle. (2016). Valeur du marché d'édulcorants au niveau mondial en 2016, par catégorie (en milliards de dollars des États-Unis). Statista. Statista Sàrl. Accessed: juillet 16, 2020. https://fr.statista.com/statistiques/584675/edulcorants-valeur-ventes-par-categorie-monde/
PureCircle. "Valeur Du Marché D'édulcorants Au Niveau Mondial En 2016, Par Catégorie (En Milliards De Dollars Des États-unis)." Statista, Statista Sàrl, 1 mars 2016, https://fr.statista.com/statistiques/584675/edulcorants-valeur-ventes-par-categorie-monde/
PureCircle, Valeur du marché d'édulcorants au niveau mondial en 2016, par catégorie (en milliards de dollars des États-Unis) Statista, https://fr.statista.com/statistiques/584675/edulcorants-valeur-ventes-par-categorie-monde/ (last visited juillet 16, 2020)
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