Surface de production de céréales par type dans le monde 2011-2017

Ce diagramme en barres illustre la superficie mondiale dédiée à la culture de différentes céréales de 2011/2012 à 2016/2017. La surface de production de blé était de plus de 220 millions d'hectares, comparé à environ 180 millions d'hectares pour le riz. La surface dédiée à la culture de riz blanchi n'a que légèrement fluctué durant cette période, se stabilisant autour de 160 millions d'hectares.

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Superficie dédiée à la culture de céréales au niveau mondial de 2011/2012 à 2016/17

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Sources

Date de publication

Août 2016

Région

Monde

Période d’enquête

2011 - 2017

Notes complémentaires

* estimation

** prévision

L'année de culture du maïs s'étend de septembre à août.

L'année de culture du blé et de l'orge s'étend de juillet à juin.

L'année de culture du riz s'étend de janvier à décembre.

Les chiffres des années avant 2014 figurent dans les rapports publiés précédemment par la source.

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