Chiffre d'affaires de Starbucks dans le monde 2006-2022
Starbucks – informations supplémentaires
Starbucks est une entreprise cotée en bourse appartenant au secteur de la vente de café. Fondée en 1971, la première boutique Starbucks était située sur la Pike Place de Seattle. Tout au long des années 1970 et au début des années 1980, Starbucks a fonctionné comme détaillant de café, en vendant du café aux restaurants aux bars. Son modèle d'entreprise actuel a été lancé en 1987, lorsque Howard Schultz, le directeur des opérations de vente au détail et de marketing, a racheté le capital de Starbucks, et que, épaulé par les investisseurs, il a mis sur pied la Starbuck Corporation. Il a repositionné Starbucks sur la même ligne que les bars à espresso qu'il avait visités à Milan, en Italie, et, dès 1989, il a ouvert 55 boutiques en Amérique du Nord. En 2015, on comptait 12.521 boutiques Starbucks aux États-Unis et 23.043 dans le monde. Les États-Unis reste le pays qui compte le plus grand nombre de points de vente sur son territoire,, avec un nombre de boutiques supérieur d'environ 2.000 unités au nombre de boutiques implantées dans tous les autres pays pris ensemble.
Le chiffre d'affaire de Starbucks a augmenté de la même manière que l'implantation de ses boutiques. Ce sont à la fois le nombre de boutiques et le chiffre d'affaire qui ont augmenté au fil des ans, entre 2003 et 2015, avec une exception en 2009. Malgré la diminution de 2009, la croissance du chiffre d'affaire a été particulièrement importante au cours de ces dernières années. Entre 2010 et 2015, le chiffre affaire de Starbucks a presque doublé, passant de 10,7 milliards de dollars américains à 19,16 milliards de dollars américains.
Au cours des 10 dernières années, plus de 70 % des ventes réalisées par Starbucks ont été générées par sa gamme de boisons. Depuis la création de la société, Starbucks a élargi sa gamme de produits au-delà des boissons chaudes. Produits alimentaires, cafés et thé sous emballage, et articles destinés à préparer du café, comme des mugs, contribuent à stimuler les ventes de Starbucks. Au cours des dernières années, les produits alimentaires ont endossé un rôle de plus en plus important. La proportion occupée par cette gamme dans le total des ventes de Starbucks a augmenté tous les ans au cours de ces 10 dernières années, avec une croissance de 15 % en 2005 et de 19 % en 2015. Cette année-là, Starbucks a investi plus de 351 millions de dollars américains dans le marketing.