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Ventes de nourriture et boissons dans la restauration aux États-Unis 2009-2017

Montant des ventes de nourriture et boissons dans l'industrie de la restauration aux États-Unis de 2009 à 2017, par lieu (en milliards de dollars des États-Unis)

Ventes de nourriture et boissons dans la restauration aux États-Unis 2009-2017 Cette statistique montre les ventes de nourriture et boissons dans l'industrie de la restauration aux États-Unis de 2009 à 2017, par type de lieu. Les ventes de nourriture et boissons dans les bars et tavernes devraient générer environ 19,3 milliards de dollars des États-Unis en 2016. L'année suivante le montant s'élevait à près de 20 milliards.
L'industrie de la restauration aux États-Unis est très vaste, avec des ventes de boissons et nourriture chiffrées à 683 milliards de dollars des États-Unis en 2014. Selon les prévisions, ce chiffre devrait dépasser les 700 milliards d'ici 2015. La majorité de ces ventes est réalisée chaque année dans les restaurants à l'usage du public et comprend les restaurants à service complet, à service restreint, les cafétérias et les bars. Dans cette catégorie, ce sont les restaurants à service complet qui font le plus de ventes avec environ 220 milliards de dollars attendus en 2015. Les restaurants à service restreint suivaient de près avec un montant estimé à 200 milliards de dollars des États-Unis pour cette année-là.
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Montant des ventes de nourriture et boissons dans l'industrie de la restauration aux États-Unis de 2009 à 2017, par lieu (en milliards de dollars des États-Unis)

Lieux de repasDétail, automatique, récréation, mobileNon marchand & services de restauration militaireInfogéranceRestaurants d'établissements d'hébergementBars et tavernes
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Lieux de repasDétail, automatique, récréation, mobileNon marchand & services de restauration militaireInfogéranceRestaurants d'établissements d'hébergementBars et tavernes
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L'industrie de la restauration aux États-Unis est très vaste, avec des ventes de boissons et nourriture chiffrées à 683 milliards de dollars des États-Unis en 2014. Selon les prévisions, ce chiffre devrait dépasser les 700 milliards d'ici 2015. La majorité de ces ventes est réalisée chaque année dans les restaurants à l'usage du public et comprend les restaurants à service complet, à service restreint, les cafétérias et les bars. Dans cette catégorie, ce sont les restaurants à service complet qui font le plus de ventes avec environ 220 milliards de dollars attendus en 2015. Les restaurants à service restreint suivaient de près avec un montant estimé à 200 milliards de dollars des États-Unis pour cette année-là.
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Marlene Greenfield

Marlene Greenfield
Vice-présidente, Hearst Magazines

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