Coquillages, crustacés, céphalopodes : consommation par habitant en France 1999-2020
Cette statistique indique la consommation annuelle par habitant de coquillages, crustacés et céphalopodes en France de 1999 à 2020, en kilogrammes poids vif par habitant par an. Le graphique montre que la consommation a augmenté de 1998 à 2011 avant de baisser et de se stabiliser. En 2014, la consommation des Français de ce type de produits de la mer était inférieure à 10 kilos par habitant.
