Ce graphique montre la production globale de légumes entre 2000 et 2016, en millions de tonnes métriques. On peut y lire qu'en 2016, ce sont environ 1.000 millions de tonnes d'ail qui ont été produites à l'échelle mondiale.
Production de légumes
Le terme « légume » désigne une partie comestible d'une plante qui peut être consommée crue ou cuite. Manger des légumes est bénéfique à la santé de quiconque - ils sont la source principale d'éléments nutritifs tels que les vitamines A et C, le potassium, l'acide folique et les fibres alimentaires. Les fibres alimentaires présentes dans les légumes aident à réduire le taux de cholestérol, minimisent le risque cardiovasculaire et sont essentielles pour une bonne digestion. Les personnes consommant davantage de fruits et légumes dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée sont moins susceptibles de souffrir d'une maladie chronique.
Volume de production mondiale de légumes entre 2000 et 2016
(en millions de tonnes métriques)
Caractéristique
Quantité en millions de tonnes métriques
2000
682,43
2001
700,09
2002
721,42
2003
750,86
2004
760,29
2005
779,82
2006
809,33
2007
843,23
2008
876,15
2009
900,66
2010
921,52
2011
954,89
2012
978,52
2013
997,84
2014
1.030,32
2015
1.051,52
2016
1.075,2
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FAO. (mai 24, 2018). Volume de production mondiale de légumes entre 2000 et 2016 (en millions de tonnes métriques) [Graphique]. In Statista. Retrieved mai 25, 2022, from https://fr.statista.com/statistiques/565141/production-de-legumes-a-l-echelle-mondiale/
FAO. "Volume de production mondiale de légumes entre 2000 et 2016 (en millions de tonnes métriques)." Tableau. mai 24, 2018. Statista. Accessed mai 25, 2022. https://fr.statista.com/statistiques/565141/production-de-legumes-a-l-echelle-mondiale/
FAO. (2018). Volume de production mondiale de légumes entre 2000 et 2016 (en millions de tonnes métriques). Statista. Statista Sàrl. Accessed: mai 25, 2022. https://fr.statista.com/statistiques/565141/production-de-legumes-a-l-echelle-mondiale/
FAO. "Volume De Production Mondiale De Légumes Entre 2000 Et 2016 (En Millions De Tonnes Métriques)." Statista, Statista Sàrl, 24 mai 2018, https://fr.statista.com/statistiques/565141/production-de-legumes-a-l-echelle-mondiale/
FAO, Volume de production mondiale de légumes entre 2000 et 2016 (en millions de tonnes métriques) Statista, https://fr.statista.com/statistiques/565141/production-de-legumes-a-l-echelle-mondiale/ (last visited mai 25, 2022)