Ventes de marques de margarine et pâtes à tartiner aux États-Unis 2015-2016
Ce graphique montre les ventes des principales marques de margarine et pâtes à tartiner aux États-Unis en 2015/2016. La marque la plus populaire était « Shedd's Country Crock » avec des ventes d'une valeur supérieure à 415 millions de dollars des États-Unis.
Margarine et pâtes à tartiner
La margarine et les pâtes à tartiner sont différentes variétés de matières grasses à étaler produites industriellement. Comme produits de substitution du beurre, ces pâtes à tartiner sont destinées à être étalées sur du pain ou à servir de garniture dans les sandwichs. La margarine présente une texture crémeuse et se compose essentiellement d'acides gras saturés et insaturés et d'eau. La teneur en graisses est comprise entre 80 % et 90 %. La couleur jaunâtre provient généralement de l'ajout de bêta-carotène.
La durée de conservation de la margarine est plus longue que celle du beurre et son prix moins élevé. Sa valeur nutritionnelle était controversée pendant de longues décennies. De nombreux adeptes affirment que la margarine est une alternative saine au beurre. Des études récentes n'ont toutefois pas confirmé ces affirmations avec certitude.
Le marché de la margarine et des pâtes à tartiner aux États-Unis se caractérise par la présence de plusieurs marques comme « Shedd's Country Crock », « I Can't Believe It's Not Butter » or « Blue Bonnet ». Shedd's Country Crock est la marque le plus vendue de margarine et pâtes à tartiner des États-Unis en 2015/2016. La marque phare de cette catégorie appartient à Unilever Bestfoods North America, une filiale de l'entreprise Unilever basée en Grande-Bretagne et aux Pays-Bas.
Margarine et pâtes à tartiner
La margarine et les pâtes à tartiner sont différentes variétés de matières grasses à étaler produites industriellement. Comme produits de substitution du beurre, ces pâtes à tartiner sont destinées à être étalées sur du pain ou à servir de garniture dans les sandwichs. La margarine présente une texture crémeuse et se compose essentiellement d'acides gras saturés et insaturés et d'eau. La teneur en graisses est comprise entre 80 % et 90 %. La couleur jaunâtre provient généralement de l'ajout de bêta-carotène.
La durée de conservation de la margarine est plus longue que celle du beurre et son prix moins élevé. Sa valeur nutritionnelle était controversée pendant de longues décennies. De nombreux adeptes affirment que la margarine est une alternative saine au beurre. Des études récentes n'ont toutefois pas confirmé ces affirmations avec certitude.
Le marché de la margarine et des pâtes à tartiner aux États-Unis se caractérise par la présence de plusieurs marques comme « Shedd's Country Crock », « I Can't Believe It's Not Butter » or « Blue Bonnet ». Shedd's Country Crock est la marque le plus vendue de margarine et pâtes à tartiner des États-Unis en 2015/2016. La marque phare de cette catégorie appartient à Unilever Bestfoods North America, une filiale de l'entreprise Unilever basée en Grande-Bretagne et aux Pays-Bas.
