
Ventes des marques leaders de beignets aux États-Unis 2014-2015
Secteur du doughnut
Le doughnut, ou donut, est un classique de la culture américaine. Cette gourmandise se compose d'une pâte sucrée frite dans de l'huile. Elle prend souvent la forme soit d'un anneau, avec un trou caractéristique au centre, soit d'un petit pain, et il est fourrée de crème ou de confiture. On peut le manger nature ou bien recouvert de sucre, de glaçage ou de chocolat.
L'origine du beignet fait objet de débats. Divers pays partout dans le monde déclinent ce produit à leur façon, chacune de ces variations portant un nom local. La plupart des Américains se disent amateurs de donuts et cette pâtisserie occupe une place particulière dans la culture populaire américaine. Besoin de preuves ? Regardez simplement Homer, le personnage principal des Simpson, ou n'importe quel inspecteur de police à la télévision.