
Marché de la pâtisserie élaborée : parts en valeur par produit en France 2014
Voici la répartition en valeur du marché de la pâtisserie élaborée en France en 2014, par catégorie de produits. Les brownies affichaient une part de marché en valeur de 10 %, comparé à près de 50 % pour les goûters moelleux individuels.