• Budget féculent : distribution des dépenses des français de 65 ans et plus par produit 2014

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Cette statistique expose la répartition des dépenses consacrées aux pommes de terre, pâtes et riz des personnes de 65 ans et plus en France en 2014, par type de produit. L'année en question, les personnes de 65 ans et plus responsables des achats consacraient près de 60 % de leur budget féculent aux pommes de terres.

Répartition des dépenses consacrées aux pommes de terre, pâtes et riz des Français de 65 ans et plus en 2014, par type d'aliment

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Sources

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Date de publication

Décembre 2015

Plus d'infos

Région

France

Période d’enquête

2014

Nombre de personnes interrogées

20.000 personnes interrogées

Tranche d’âge

65 ans et plus

Caractéristiques particulières

personne responsable des achats ; le nombre de personnes interrogées ne correspond pas à l'échantillon total

Type d’entretien

Enquête par panel

Notes complémentaires

La source ajoute les informations suivantes :
« - Les achats de pâtes alimentaires comprennent les achats de pâtes sèches et de pâtes fraîches. Ne sont pas pris en compte les achats de plats cuisinés à base de pâtes (i.e. raviolis ou cannelloni en boite, lasagnes surgelées ….).
- Les achats de plats contenant du riz ne sont pas pris en compte (i.e barquette « micro-ondable », merlu avec du riz).
- Les achats de pommes de terre comprennent les achats de pommes de terre fraiches, précuites, en flocon et surgelées. Ne sont pas pris en compte les achats de chips et de plats préparés à base de pommes de terre (i.e. hachis parmentier, brandade de morue, ...). »