
Ventes des marques leaders de barres granola en valeur aux États-Unis 2015-2016
Marques de barres granola aux États-Unis
Les barres de céréales, ou barres granola, appartiennent à la catégorie de nourriture pour le petit-déjeuner et sont souvent consommées comme petit-déjeuner rapide en déplacement ou comme collation entre les repas. Elles sont également connues sous le nom de barres collations, barres snacks ou barres muesli. Le terme « granola » représente un mélange de flocons d'avoine, de sucre ou de miel. Pour que l'ensemble prenne sa forme bien connue, le mélange est pressé dans une forme de barre. Les fabricants distinguent souvent entre les barres granola moelleuses et croustillantes. Elles peuvent également contenir des fruits, du yaourt ou d'autres ingrédients supplémentaires comme des noix, des graines ou du chocolat. Suites aux tendances récentes, les barres granola existent aussi avec des antioxydants et une plus grande quantité de protéines.
Les consommateurs américains peuvent choisir parmi une large variété de marques de barres granola comme Nature Valley, Quaker Chewy, ou Kashi TLC. Selon la publication annuelle de Grocery Headquarters, « State of the Industry Almanac », Nature Valley était la première marque de barres de céréales aux États-Unis pour les 52 semaines se terminant fin janvier 2016, avec un chiffre d'affaires environ 354 millions de dollars.
Nature Valley appartient à General Mills qui est l'une des plus grandes entreprises alimentaires du monde. Le siège de l'entreprise est situé à Golden Valley, Minnesota et a été fondée en 1866. General Mills a été classée principal vendeur de barres granola aux États-Unis en 2015 avec des ventes représentant environ 622,1 millions de dollars.