Signification de « à consommer de préférence avant » pour les Français 2015

Ce graphique indique les interprétations de la mention « à consommer de préférence avant » sur les emballages de denrées alimentaires par les consommateurs français en 2015. Il en ressort qu'environ un tiers des personnes interrogées déclaraient que les aliments étaient comestibles sans danger jusqu'à cette date, mais qu'ils ne devaient pas être consommés après.

D'après vous, que signifie la mention « à consommer de préférence avant » sur l'étiquette d'un aliment ?*

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Sources

Date de publication

Octobre 2015

Région

France

Période d’enquête

27 août - 2 septembre 2015

Nombre de personnes interrogées

1.008 personnes interrogées

Tranche d’âge

15 ans et plus

Type d’entretien

Sondage téléphonique

Notes complémentaires

* La question était formulée par la source comme suit :
« What do you think "use by" on a food product actually means? I am going to read out some options, please select the one that best applies.
- The food will be safe to eat up to this date, but should not be eaten past this date
- It depends on the type of food
- The food can be consumed after this date, but it may no longer be at its best quality
- Non of these (spontaneous)
- Don't know »

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