Volume d'aliments gaspillés dans les cantines des collèges de France 2016-2018

Publié par Statista Research Department, 12 nov. 2018
Cette statistique présente le volume de gaspillage alimentaire dans les cantines présentes dans les collèges en France en 2016 et 2018, par type d'aliments en grammes. On remarque ainsi qu'entre 2016 et 2018, le volume de gaspillage d'entrées ou desserts avait diminué d'environ quatre grammes, passant de 19,5 grammes en 2016 à 15,2 deux ans plus tard.

Volume du gaspillage alimentaire par personne et repas dans les cantines des collèges en France en 2016 et 2018, par type d'aliments (en grammes)

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Date de publication

Octobre 2018

Région

France

Période d’enquête

2016 ; 2018

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