Nombre de personnes sous-alimentées/en situation de famine dans le monde 2000-2021

* estimations provisoires.
Le sigle FAO désigne l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture des Nations Unies.
La sous-alimentation désigne l'état de personnes dont la prise alimentaire régulière apporte un nombre de calories inférieur à celui qui est considéré comme nécessaire. L'apport calorique minimum quotidien par personne est d'environ 1800 kcal par jour. Les exigences exactes sont déterminées en fonction de l'âge de la personne, de sa constitution, de son niveau d'activités et de son état physiologique, tel que les maladies, les infections, la grossesse ou l'allaitement.
Les données relatives à la Sécurité alimentaire figurent ici.