Ces dernières années, le nombre de personnes sous-alimentées dans le monde a augmenté. Entre 2019 et 2021, environ 702,7 millions de personnes étaient sous-alimentées dans le monde. La sous-alimentation est définie comme l'état des personnes dont l'apport alimentaire est régulièrement inférieur à leurs besoins énergétiques minimaux.
Nombre de personnes sous-alimentées/en situation de famine 2000 à 2022
(en millions)
Caractéristique
Nombre de personnes en situation de famine dans le monde en millions
* estimations provisoires.
Le sigle FAO désigne l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture des Nations Unies. La sous-alimentation désigne l'état de personnes dont la prise alimentaire régulière apporte un nombre de calories inférieur à celui qui est considéré comme nécessaire. L'apport calorique minimum quotidien par personne est d'environ 1800 kcal par jour. Les exigences exactes sont déterminées en fonction de l'âge de la personne, de sa constitution, de son niveau d'activités et de son état physiologique, tel que les maladies, les infections, la grossesse ou l'allaitement.
Les données relatives à la Sécurité alimentaire figurent ici.
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Nombre de personnes sous-alimentées/en situation de famine 2000 à 2022 (en millions) [Graphique], FAO, août 23, 2023. [En ligne]. Disponible: https://fr.statista.com/statistiques/565272/nombre-de-personnes-sous-alimentees-en-situation-de-famine-dans-le-monde-2021/
