Cette statistique représente la production totale de sucre de canne aux États-Unis de 2010 à 2018, par état. En 2010, le Texas a produit environ 1,47 million de tonnes nettes de sucre de canne. Le niveau de production mondiale de sucre a atteint environ 175,1 millions de tonnes métriques en 2014 - 2015.

Production de sucre de canne

La canne à sucre est une herbe venant d'Asie et pousse surtout dans les régions tropicales et sous-tropicales. En ce qui concerne la production par états de sucre de canne aux États-Unis, elle est surtout concentrée dans les états fédéraux de Floride, Louisiane, Texas et Hawaii. En 2015, la Floride a produit environ 17,7 millions de tonnes de sucre de canne et les estimations de récolte pour l'année suivante étaient de 17,6 millions de tonnes nettes. Pendant cette période, la Floride a pesé pour près de la moitié de la production totale de sucre de canne du pays. Près de 900.000 acres de sucre de canne sont récoltés chaque année aux États-Unis , générant plus d'un milliard de dollars des États-Unis de chiffre d'affaires annuel. En 2013, le chiffres d'affaires provenant de la récolte de sucre de canne a atteint deux milliards de dollars des États-Unis.

Le Brésil était le producteur leader de sucre de canne dans le monde. En 2013, la nation a récolté environ 739,27 millions de tonnes métriques de sucre de canne, comptant pour plus de 34 % de la production mondiale de sucre de canne.

La canne à sucre est transformée en sucre brut dans des fabriques après la récolte et transportée ensuite dans des raffineries pour produire le sucre en poudre, en grains et le sucre brun. Entre 2013 et 2014, les États-Unis ont produit près de 7,7 millions de tonnes métriques de sucre. En même temps, on a estimé la production globale de sucre à près de 180 millions de tonnes.