Ce graphique montre le taux d'utilisation des protéines végétales telles que le blé, la féverole (fèves), le soja, le lupin et les pois en France en 2014, en fonction du secteur alimentaire. Les fèves représentaient plus des deux tiers des protéines végétales utilisés par les traiteurs.
Proportion d'utilisation des protéines végétales en France en 2014, selon le secteur
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GEPV. (octobre 1, 2015). Proportion d'utilisation des protéines végétales en France en 2014, selon le secteur [Graphique]. In Statista. Retrieved février 02, 2023, from https://fr.statista.com/statistiques/613608/ble-feves-pois-proteines-vegetales-usage-produit-alimentaire-secteur-france/
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GEPV. (2015). Proportion d'utilisation des protéines végétales en France en 2014, selon le secteur. Statista. Statista Sàrl. Accessed: février 02, 2023. https://fr.statista.com/statistiques/613608/ble-feves-pois-proteines-vegetales-usage-produit-alimentaire-secteur-france/
GEPV. "Proportion D'utilisation Des Protéines Végétales En France En 2014, Selon Le Secteur." Statista, Statista Sàrl, 1 oct. 2015, https://fr.statista.com/statistiques/613608/ble-feves-pois-proteines-vegetales-usage-produit-alimentaire-secteur-france/
GEPV, Proportion d'utilisation des protéines végétales en France en 2014, selon le secteur Statista, https://fr.statista.com/statistiques/613608/ble-feves-pois-proteines-vegetales-usage-produit-alimentaire-secteur-france/ (last visited février 02, 2023)
Proportion d'utilisation des protéines végétales en France en 2014, selon le secteur [Graphique], GEPV, octobre 1, 2015. [En ligne]. Disponible: https://fr.statista.com/statistiques/613608/ble-feves-pois-proteines-vegetales-usage-produit-alimentaire-secteur-france/